- La compañía de comida asiática líder en España se convierte en uno de los partners de la asociación, con el objetivo de colaborar con actores claves en la industria e impulsar el ecosistema de franquicias
- Desde su nacimiento, UDON ha ido creciendo, sumando a más personas enamoradas de Asia y de su gastronomía; y con ello, su red de franquiciados ha ido agrandándose, siendo hoy en día uno de los pilares clave de la enseña
Barcelona, 27 de julio de 2023.- UDON Asian Food, compañía de comida asiática líder en España, anuncia su incorporación a la Asociación de Franquicias de Cataluña (AFC). Por medio de este acuerdo, la cadena de restauración se convierte en uno de los partners de la asociación, con el objetivo de colaborar con actores claves en la industria e impulsar el ecosistema de franquicias.
En 2004, dos emprendedores, Jordi Vidal y Jordi Pascual, abrieron un restaurante noodle bar en el barrio del Born en Barcelona, lo que supuso la creación de UDON Asian Food. Desde entonces, la compañía ha ido creciendo, sumando a más personas enamoradas de Asia y de su gastronomía; y con ello, su red de franquiciados ha ido agrandándose, siendo hoy en día uno de los pilares clave de la enseña. En la actualidad, UDON cuenta con 75 restaurantes y más de 850 trabajadores en las principales ciudades de la península española.
En palabras de Jordi Pascual, cofundador y director General de UDON Asian Food: “En el contexto actual en el cual nos encontramos, las alianzas sectoriales son beneficiosas y necesarias para lograr un ecosistema social y empresarial apto y favorable. Por todo ello, estamos muy orgullosos hoy de poder anunciar esta nueva colaboración, que nos permitirá ir un paso más allá en un ámbito que a nosotros como compañía nos envuelve completamente: las franquicias”.
Por su lado, (declaraciones portavoz de la Asociación de Franquicias de Cataluña).
Con la firma de este acuerdo, UDON consolida su firme compromiso por la creación de un ecosistema empresarial favorable para el sector de las franquicias en nuestro país. Paralelamente, la asociación incorpora a una destacada empresa del sector de la restauración, continuando así con su labor de mejora del ecosistema.
Acerca de UDON
UDON Asian FOOD es la compañía de comida asiática líder en España, que nació en 2004 en Barcelona como negocio familiar. Desde entonces, ha evolucionado hasta convertirse en referente en gastronomía asiática de calidad, con una oferta inspirada en las tascas tradicionales japonesas, con más de 400 años de historia, y en los restaurantes especializados en fideos asiáticos.
Actualmente, UDON cuenta con 75 restaurantes y más de 850 trabajadores en las principales ciudades de la península. Además, su carácter innovador y su paladar inquieto, le ha llevado a ofrecer una carta de más de 40 platos diferentes.
Asimismo, la compañía lleva años centrándose en la promoción de una alimentación saludable y sostenible. Esta apuesta le ha llevado a recibir en 2020 por parte de Hostelería de España el Premio Nacional de Hostelería en la categoría de Innovación por su desarrollo innovador de la gastronomía asiática con una fórmula sencilla ‘salud y sabor’, y en 2021, el Premio a la Sostenibilidad que otorga la Asociación Marcas de Restauración.
Contacto:
Evercom: Andrea Vallejo / Toni Vázquez
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